tistelvind.se
Med fötterna på jorden (eller snarare i
jorden) förädlar vi egna och andra
ekologiska odlares grödor till bra mat.
Metoden är mjölksyrejäsning - naturens
egen förädlingsmetod, där vi arbetar med
bakterierna istället för mot.
De goda mjölksyrebakterierna är våra
arbetsmyror som gör jobbet åt oss!
Vi finns i Boxholm i södra Östergötland. I ett
charmigt äldre villaområde har vi vår
produktionslokal.
Här görs alla våra produkter från början till
slut.
Här finns också vår butik där vi har
direktförsäljning av främst våra egna
produkter, se egen flik.
